Bolinhos de Chuchu

INGREDIENTES:

- Óleo
- Sal
- Cebola
- Alho
- Tomate e cheiro verde
- 2 chuchus
- Farinha de Trigo
- Farinha de Rosca Gula Pura

MODO DE PREPARO

1. Cozinhar o chuchu e depois de cozido escorrer a água e amassar.

2. Numa panela fazer um tempero com os ingredientes mencionados.

3. Depois acrescentar ao tempero o chuchu amassado e deixar um pouco no fogo mexendo sempre.

4. Misturar farinha de trigo até perceber que começa desgrudar a massa adquirida do fundo da panela.

5. Mexer bem.

6. Colocar a massa num prato para esfriar.

7. Fazer bolinhas, com manteiga na mão.

8. Passar no ovo e farinha de rosca Gula Pura.

9. Fritar.

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